Cos'è pizza hawaiana?

Pizza Hawaiana: Un Argomento Caldo

La pizza hawaiana è una pizza condita con pomodoro, formaggio, prosciutto e ananas. La sua particolarità, e fonte di dibattito, è proprio l'aggiunta dell'ananas, che conferisce un sapore dolce e acidulo contrastante con il salato degli altri ingredienti.

Nonostante il nome, la pizza hawaiana non è originaria delle Hawaii. È stata inventata in Canada nel 1962 da Sam Panopoulos, un ristoratore greco-canadese. Panopoulos ha affermato di aver aggiunto l'ananas in scatola come esperimento, per bilanciare la sapidità del prosciutto.

L'opinione sulla pizza hawaiana è estremamente polarizzata. Molti la amano per il suo sapore unico e rinfrescante, mentre altri la detestano, considerandola un'aberrazione culinaria. Celebrità come Gordon Ramsay hanno espresso pubblicamente il loro disprezzo.

Elementi chiave: